RECEPTS Tratgas principalas Maluns Ina tratga da truffels classica dil Grischun. Plain in pigna Specialitad engiadinesa cun truffels. Pizzoccheri Specialitad puschlavina. Pastas da haida cun truffels, rieblas e spinat. Paun utschi Quadrels da paun barsai cun tofu sbattiu, survi cun buglia meila ni cumpot. Tafaser Chruutchräpfli Raviolis da Tavau, empleni cun spinat. Capuns Specialitat sursilvana. Pasta cun tomatas schetgas e rieblas, zugliada en urteis.
